…have a KitKat.

Vous aurez surement compris de quoi je vais vous parler aujourd’hui ! En me balladant à Inuyama hier, je suis tombé par hasard sur une boite de KitKat pas comme les autres ! Les Japonais ne sont pas en retard en ce qui concerne la nourriture équilibrée, à base de riz, de thé, d’harricots rouges, et j’en passe…Figurez vous que Nestlé à pensé à eux, en créant spécialement pour le Japon, les Kitkat goût “Thé vert & harricots rouges” !

Je n’ai pas pu résister à l’occasion de tester ça pour vous…

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Petite visite de la ville d’Inuyama, à environ une heure du centre de Nagoya.
Inuyama est particulièrement connue pour son chateau médiéval, l’Inuyama-Jo, petit château à quatre niveaux. Il s’agit d’un des plus beaux châteaux du Japon, et même du plus ancien, créé en 1537. La terrasse panoramique offre une vue extraordinaire sur la rivière Kiso, surnommée “Le Rhin Japonais” (merci “National Geographique - Japon”).

Cette journée à également été l’occasion de découvrir et de déguster quelques spécialités Japonaises…les brochettes de Mochi et le poulet en conserve des distributeurs automatiques !

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Je n’ai pas résisté à l’envie de vous parler de l’expérience unique que j’ai vécu la semaine dernière, alors que j’étais dans l’un des meilleurs restaurants Japonais de Paris : Ma découverte du véritable Saké japonais !

Le sake se sert par définition chaud, à moins de préciser qu’on le souhaite froid. Il s’agit d’un alcool resemblant un peu à du vin, qui se compose d’eau de source dans laquelle on fait étuver et fermenter du riz. Le degrés d’alcool est d’environ 15%. Rien à voir donc, avec les eaux-de-vie de patates ou de grains (50-60°) servies dans les restaurants chinois et vietnamiens d’Europe, appelées abusivement ou naïvement saké par les clients.

En japonais, le mot « saké » (酒 ou お酒) a un sens très large, puisqu’il désigne toutes les boissons alcoolisées. Quand un Japonais vous dit par exemple : « Je ne bois pas de saké », cela signifiera dans 99% des cas « Je ne bois pas d’alcool ».

Le but étant ici de vous donner mon expérience personnelle du sake. Je dirais qu’à sentir, ça ressemble à de l’alcool à 90°… et qu’à boire, c’est pire ! Celui que j’ai gouté avait un petit goût de beaujolais nouveaux au début, tout de suite suplanté par une légère brulure dans la gorge, suivie d’une odeur légèrement citronée…un mélange de produit vaisselle et de vinaigre… enfin, ce n’est que mon point de vue ! :)

Toujours est il que je suis quand même bien content d’avoir gouté ! C’est pas tout ça, mais à défaut d’avoir trouvé mieux pour l’instant, je reste avec ma Kirin Beer ! :)